domingo, 29 de enero de 2012

Demasiado Occidental 29.1.2012

El 27 me vine a Indore en el tren Indore Express de las 22.15, para arrivar a las 11.55am.
La estacion en Delhi es un caos total, la multitud que llega y la que se va es impresionante. Para hacerte una idea, para poder viajar en tren en India tienes que reservar el pasaje con 3 meses de anticipacion y aun asi puedes estar en lista de espera!!. Yo no pude encontrar en el de aire acondicionado, con suerte encontre en el sleeper class del comun de los mortales.. me cagueee de frio!, bueno por 3800 pesos no tengo mucho que quejarme jajaja
Me toco en la parte de mas mas arriba, en mi seccion iba una familia con 2 ninos pequenos y un hombre justo al frente mio con un olor a rodilla que ni te imaginaiiii wakala!!!!.
a eso de las 7am ya no podia mas del aburrimiento asi k me puse a jugar ocn los ninos.. menos mal que nunca supere la adiccion al kinder sorpresa ym e lleve unos 4 pal camino jajajajaj.. buehh. Luego se acerco un loco que andaba medio aburrido a conversar.. Bien!!, mi primer amigo en Indore.. se llamaba Shupriyo y estudio cine en Mumbai, me dio datos wenisimos de carretes under y de turismo barato (como alojamiento por 800 pesos xD) jajaja... el loco no tiene hogar fijo, se mueve de indore a delhi y delhi mumbai todo el tiempo, el pobre tiene 24 anios y venia a indore a celebrar su propia fiesta de compromiso arreglado por sus padres, al parecer no queria casarse.
El tren se atraso y logre arrivar como a las 13.00 donde me esperaban 3 monjas dem cariniositas jajaj, 2 eran novicias. En la casa me esperaban en patota. Viven 13 monjas y 7 novicias en el convento.. es un luhar hermoso, sin palabras, cultivan sus propiso vegetales y frutas, ahh pero ojo que en el patio en verano salen COBRAS NEGRAS D:

Mi primera impresion de Indore fue: WOW.. NO LO PUEDO CREER!!!, mientras miraba unos camellos paseandose por la calleee.. oye!, era la primera vez k veia camellos en mi vida ok??
En estos dias hay una convencion hinduista muy grande donde vienen personas de todo el mundo y por las noches me muero porque esucho el psy desde mi ventana y me da una energia de tranceo por el cuerpo y a la vez una frustracion tremenda de no poder salir del convento sola.. asi que hoy en la manana les explique a las monjas que no se nada de otras religiones xD jajaja, que por favorrrr me lleven a er, asi que ire un rato en la tarde jejeje.
Aca si eres monja y no sabes andar en moto eri terrible polla ahahahahha.. hoy una de las novicias me ensenara a usar una scooter ahaha, lo gracioso es que todas son super jovenes, de entre 18 y 30 anios, la he pasado ree bien, OBVIO si me tratan como DIOSA GRIEGA ajajja, es decir, me dan todo hecho en bandeja, no me dejan serirme sola. Aca hay que dejarse querer, sino es una ofensa tremenda, aunque debo reconocer que me siento como una bebita inutil tengo que dejarme querer nomas para no ofender a nadie.. Si hasta me calientan el agua pa lavarme la cara ajjajajajja
bueno me llaman a comer, chau

viernes, 27 de enero de 2012

guatita llena, corazon picante O.o 27.1.2012

Hoy hablare de la comida :)
todo es muy distinto
dejame explicar primero los colores, ninguna comida tiene su color original, el pollo siempre toma el color de la especia, puede ser amarillo, rojo, naranjo, etc..
En India no hay comida sin condimentar.
El estofado e lo que se llama CURRY y puede ser de verduras o carne o pollo dependiendo del gusto de cada uno. el CURRY es espeso, como una crema y va acompanado siempre de CHAPATI que es un panqueque... mas bien un pan pita recien hecho de harina integral.
Para comer CHAPATI CON CURRI no necesitas servicio, usas el chapati para comer.
El arroz... hay de distintos tipos, dede el que parece fideo cabello hasta uno que parece mote blanco, tambien hay integral y picante... El arroz tambien se ocme con curry.
El curry a veces lleva porotos o arvejas o champinones tambien. Hay otro tipo de curry que es seco y esta hecho de zanahorias. Aca las zanahoras son fucsia, este curry del que les hablo tiene coco, zanahoria, pimenton verde y queso rayado.
LA carne siempre va con masala, que le da un aspecto negro o como quemado. El MASALA es un condimento bien picante y va en casi todas las ocmidas, al igual que el TURMERI que es amarillo y tiene un aroma increible, tambien es picante.
JAMAS se te puede ocurrir comer con agua fria o jugo. Siempre te van a servir un vaso de agua caliente para pasar la comdida o una taza de te.

La fruta, hay muchos tipos de naranjas, no todas conosco los nombres... pero todas son naranjas y las diferencias segune l tamano. Los platanos ,, hay como mil variedades, pero mi favorito es el KERALA BANANA, es pequeno, de cascara negra y muuuy dulce. Hay matas de pltanos hasta en la calle.

hay un tipo de papa que se llama tapioca y es dulce, para preprarla es todo un proceso. Primero la pelas y la cortas en trozos pequenos cmo para papa ffrita, luego la hierves y la cuelas, despues la pones a secar al aire libre ocmo un dia y despuees ue ya esta seca la puedes preparar como quieras. Aca las preparamos fritas con turmeri y quedo deliciosa.

Los dulces y galletas son todos ocn ese olor tipico que se te viene a la mente ocn la palabra INDIA jajaja, condimentos dulces y diferentes.. los frutos secos son todos picantes, ninguno se salva.

La comida de la CALLE, a pesar de ser un riesco para cualquier occidental, es lejos lo mejor en sabor. Puedes comer un plato enorme de curry de legumbres con una fruta y un vaso de agua por 30 rps, o sea ocmo 290 pesos xD.
La comida tibetana callejera tambien es uno de los mejores sabores que hay en India, aca puedes encontrar incluso puestos de huevos duros con especias por menos de 50 pesos.
Que ni se te ocurra comer pescado porque es asqueroso jajaja.
Bueno, no tengo nada mas que decir que

EN GUETE

miércoles, 25 de enero de 2012

WHAT A NICE BOLLYWOOD STORIE!! 25/01/2012

He tenido mucho trabajo estos dias. Visitando escuelas, la oficina, etc. Pero siempre hay un ratito para la diversion ajja. Ayer fuimos con Ema la escosesa y el padre Joson a un show de Bollywood!!! con gente de la tv y todo ajjaja, el show se llamaba Zangoora the gipsy prince (zangoora el principe gitano) IT WAS JUST FABOLOUS! , los bailes, la musica, la ropa!! todo fue increible,

hoy no tengo mucho que contar, solo algunos datos freak, como que ne los templos hinduistas pequenos, los de las poblaciones, ofrecen marihuana como incienso jajajaja, no se la fuman.
Aca no hay una edad minima para ocmenzar el consumo de alcohol y cigarros (16)
Hay una region llamada Goa y ahi hbalan portugues!!
el consumo de drogas entre los jovenes es minimo, pero es considerado legal consumir OPIO, de hecho lo venden en las farmacias!! (NO, no lo he probado)
Todos los dias aparece en el diario una noticia refernte a la persecucion de cristianos, es considerado "conversion" incluso contratar a alguien de diferente religion. Ayer no mas que expulsaron a un cura del estado de Kashmir por que ocntrato a un jardinero (Creo) musulman y lo acusaron de querer convertirlo y lo echaron

chau ... nose cuando me vuelva a conectar, el viernes viajo a Indore .. son como 17 horas en tren ... si esos tipicos que va la gente colgando ..,
<3

ME encantan los matrimonios!!... siempre hay mucho ron :) 21.1.2012

hola, el viernes hicimos una pequena cena de despedida a karl con la gente de la casa, luego de eso los mas jovenes salimos a tomar algo, una cosa poca como una cerveza... buscamos como por una hora un lugarsito pa tomar hasta que encontramos una disco abierta :O.. a eso de las 9 de la noche.. estaba llena de hombres... raro.. pero no era disco gay.. entonces parecia que las mujeres no podian entrar y nos dejaron por ser extranjeras...
bueh.. la musica era horrenda jajaaja como una mezcla exotica de house con reggaeton tipo pitbull y letras en indi y arabe... ahh!! PEdimos una cerveza y nos trajeron 2 a cada uno porque era happy hour .. era ASQUEROSA ajjajaja.. luego miramos a nuestro al rededor y los hombres bailaban como apretados entre ellos y estaban sobrios todo era super loc, asi que nos terminamos la cerveza rápido y nos fuimos corriendo para la casa .. en eso nos perdimos, tuvimos que tomar un auto rickshaw (tuktuk) y seguiamos sin encontrar la puerta del condominio asi k nos bajamos por ahi... caminando en circulo encontramos un matrimonio!!!! siii un matrimonio hindue!!, asi k nos metimos de forma desapersibida a tomar unas fotos y salir rapido... en eso nos atajan unos guardias a la salida y se nos acerca un hombre con la cara bien seria vestido de blanco... y paff!! nos saluda a carcajadas y nos invita a pasar!!! compartir con ellos, comer, tomar bailar!! increible!!, nos explico que los matrimonios duran unos 5 dias y las fiestas son otorgadas por los amigos y familiares.. los 5 dias asiste la misma gente.. sale muy caro casarse en india jajajaja...
el 20 me fui para sangam vihar a ayudarle a sister ema a cerrar Chetanalaya, el cetro educativo que cerro por falta de financiamiento.. de Noida a Sangam Vihar son como 2 horas y hay que tomar 2 metros y 2 toktoks... imaginate el trafico ajjaja

el metro es un show.. es como un aeropuerto, debes pasar por un detector de metales y te revisa un guardia y tus cosas pasan por la cadena de rayos x, luego debes abrir tu cartera y registran absolutamente TODO... los vagones estan separados por la parte de hombres y la parte de mujeres y como ya me conocen.. adivinen!!! ME METI AL VAGON DE HOMBRES POR EQUIVOCACION!! ajajajja, nadie me dijo nada, pero ni te cuento las caras y lo insegura que me sentí
hoy 21 he estado un poco melancolica y llorona, en la manana fuimos a la fiesta de san vicente de pallotti he hicimos una procesion con los cristianos de sangam viahr que no son mas de 100.
aca las misas son en indi y muy largas, y todos deben comulgar por obligacion
mas rato vamos a una cena a la casa del cura.
Me duele el estomago, comi papayas crudas y para el dolor me dieron jengibre con sal y parece que me hizo peor.... aca los remedios son todos naturales en base a especias raras y para mi mala suerte deje mi botiquin en noida...
estos han sido dias tranquilos y de reflexion...

sábado, 21 de enero de 2012

Feel free... sweets for everyone :) 19.02.012

Hoy fuimos a visitar las escuelas que operan con los programas Mary's meals y Mother's care.
fuimos a 3 escuelas en Delhi, Antes estuve trabajando en oficina, calculando los alimentos y los ninios... hoy lo vivi, precencie la verdadera realidad de esos papeles

Primero, fuimos en un auto arrendado con el padre joson y karl a un pueblo muuuuy, pero extremo pobre! que se llama Urwami, alli solo habian tomas y el 90% de la poblacion es musulman.. es una escuela informal, es decir, una casa dnode ensenian y dan alimento a esas criaturas, en las tardes todos los nnios deben trabajar. Todos estos ninos no asisten a ala escuela porque esten interesados en estudiar, sino que asisten por el interes de tener algo que comer. Casi ninguno tiene suenios para el futuro, la mayoria trabaja con sus padres en el "Monkey bussiness"... literalmente!! hacen shows callejeros con monos y "magia" que en verdad se dedican a sacarle dinero a los turistas de sus bolsillos
aqui es donde trabaja Mary's meals, subenciona a estos ninos y cuando ya estan preparados, algunos son enviados a la escuela formal donde funciona mothers care.
La segunda escuela estaba situada a no mas de 3km de ahi, con ninios mas grandes y con posibilidades de ser mas
a esta escuela asisten al rededor de 2000 estudiantes y solo 20 de ellos pertenecian al programa mary's melas (el qeu funciona en las tomas)
la tercera escuela era para ninios y adultos, funciona en las tardes ya que en las manianas los ninos trabajan en distintas aeras como mecanicos, vendedores ambulantes, pequenias cocineras, etc.. trabajos mas estables.

Aca en India esperan que los extranjeros (cada uno) se lleve un nino en adopcion.. como quien se lleva un souvenir... HOLA ME LLEVO UN NINO :/

en el camino nos detuvo un supuesto policia vestido de civil, segun el, nos pasamos la luz roja.. le pidio los papeles a nuestro chofer y en medio de la cerretera aquella incomoda discusion termino en soborno.... el paco pidio unas 500 rupias a cambio de los papeles, quedarse callado y dejarnos en paz.... el chofer pidio el pago por adelantado y accedio .. con karl quedamos plpp!!! de este pais puedes esperar cualquier cosa...

DATOS FREAK!
  • debo ir a misa y comulgar todos los dias!
  • tuve que ocmprarme panties y un poleron con capucha.. hace demasiado frio y esta neblinoso en todo delhi!
  • mi acento esta cambiando :S aca si no hablas ingles con acento indio nadie te entiende Es Horrible!!
  • me acuesto con las gallinas, como ninia buena a las 10pm ya estoy en el 3suenio hahaha
  • mary's meals funciona en la escuela informal y mothers care funciona en la escuela formal
sobrevivi a la primera semana!!!!

Padma

Padma
Así como la flor de loto se abre paso desde el fondo de la oscuridad del estanque, sube a la superficie del agua y se abre después de haberse elevado por encima de su nivel, sin mantener contacto ni con la tierra ni con el agua, a pesar de haber nacido de ellas, así el espíritu, nacido de este mundo, abre sus pétalos, sus cualidades, después de haberse liberado de la corriente burbujeante de las pasiones y de la ignorancia y de haber transformado las fuerzas tenebrosas de las profundidades en la pureza clara del néctar de las flores, la consciencia iluminada (bodhi-citta), la incomparable gema (mani) en la flor de loto (padma).